Cuisine à Mathurine

Qui est Mathurine ?

Mathurine, l’épouse de Jean Guyon, l’ancêtre des Dion d’Amérique, émigre au Québec en 1635. En plus de travailler sur la ferme, elle doit faire preuve d’originalité pour nourrir ses huits enfants à partir de produits du terroir.

Déjeuner

  • Œufs, omelettes
  • Pain de ménage
  • Viennoiseries
  • Croissants & confitures

Potages & salades

  • Soupes à l’ancienne
  • Crèmes de légumes
  • Veloutés
  • Soupes froides
  • Salades du jardin
  • Salade aux pommes de terre

Menu à la carte

  • Entre deux pains
  • Croque-monsieur
  • Tartinades

Desserts

  • Galettes
  • Tarte à la rhubarbe
  • Pouding chômeur
  • Gâteries de Mathurine

RELÂCHE SAISONNIÈRE DU  9 JANVIER 2012 JUSQU'AU 22 MARS 2012