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L'EXPÉRIENCE

La visite de la Ferme Guyon est une expérience unique.

Au même endroit, les visiteurs peuvent acheter des produits frais de la Ferme, trouver des plantes pour leur aménagement paysager, s’arrêter manger, se familiariser avec le monde de l’agriculture et admirer plus de 400 papillons tels que le monarque ou le papillon bleu « Morpho ».

 

De plus, le visiteur peut s’initier à la production en serres d’un aliment, de connaître ses étapes de préparation et de transformation et même de le déguster. Par exemple, on peut apprendre sur les différentes variétés de tomates, choisir les plants que l’on veut pour les cultiver dans son jardin, acheter les tomates fraichement cueillies au marché pour le repas du soir ou encore essayer l’excellente la quiche aux tomates maison préparée sur place à la Cuisine à Mathurine!

 

HISTORIQUE

À l’origine, la Ferme Guyon est un projet de M. André Dion, entrepreneur québécois chevronné qui a assuré la direction du quincaillier RONA entre 1975 à 1990 pour ensuite fonder la micro-brasserie Unibroue en 1991.
 

S’associant avec le chanteur populaire Robert Charlebois, M. Dion connu, grâce aux bières « Blanche de Chambly », « Maudite » et « La Fin du Monde » en autres, un succès retentissant au Québec mais aussi aux États-Unis et en France. En 2004, suite à la vente d’Unibroue à la Brasserie Sleeman, M. Dion se penche alors sur un vieux rêve, celui d’avoir un centre horticole « où l’on pourrait passer toute la journée ».

 

La Ferme Guyon est aussi une histoire de famille puisque M. Dion a développé le concept avec son fils Sébastien copropriétaire de l’entreprise.

 

MISSION

"Promouvoir les produits issus de l’horticulture ornementale et maraîchère ainsi que les produits du terroir québécois auprès d'une clientèle avide de découvertes et soucieuse de vivre en harmonie avec la nature."

En plus de produire des plantes ornementales et maraichères, la Ferme Guyon est un marché fermier qui offre un vaste gamme de produits, tels que semences, fines herbes, arbres & arbustes, plantes annuelles et vivaces, accessoires de jardinage, articles de décoration ainsi qu'une grande sélection de produits alimentaires issus du terroir québécois avec une boulangerie, une fromagerie, une boucherie, des plats cuisinés sur place et des fruits et légumes biologiques.

 

POURQUOI GUYON?

Parti de Mortagne en Basse-Normandie en juin 1634, le premier ancêtre des Dion en Amérique, Jean Guyon parvient à l’embouchure du fleuve St-Laurent après deux longs mois de traversée.

Jean Guyon devient ainsi l’un des premiers colons cultivateurs à qui l’on concéda des fiefs de la Seigneurie de Beauport. Jean et sa femme Mathurine eurent huit enfants, dont six fils qui donneront à la colonie une pléiade de rejetons. Le patronyme Guyon n’est pas très répandu au Québec parce que la plupart des descendants portent le nom de Dion, tels André et Sébastien, les instigateurs du projet.

 
 
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